Húst helyettesítő jackfruit

Jackfruit

Manapság egyre nagyobb divatnak kezd örvendeni a vegetarianizmus és a vegán életmód. Ezen konyha hívei már számos olyan ételkülönlegességet és alapanyagot fedeztek fel, ami jóformán meg sem különböztethető a hústól. Itt van egy teljesen új változat, a jackfruit. Délkelet Ázsiában honos növény gyümölcséről van szó, ami rendkívül sokoldalúan felhasználható. Tovább →