2021-ben 15. alkalommal rendezték meg az évek óta nagy figyelemmel kísért versenyt. A Magyar Cukrász Ipartestület által meghirdetett megmérettetésen, ez alkalommal Fodor Sándor „Napraforgó”-ja tarolt, míg a cukormentes finomságok között Füredi Krisztián „Beszterce rózsája” zsebelte be a méltó elismerést. Füredi Nimród torta elnevezésű alkotása az idei exkluzív „Egy a természettel” pályázat győztese is volt. Az Év Tortája verseny egy ínycsiklandó hagyomány, amit augusztus 20-án, a magyar államalapítás napján rendeznek meg.
Ez arra ösztönzi a cukrászokat, hogy a legjobb és legkreatívabb süteményeket készítsék el, így megkapva a rangos díjat és a munkaszüneti napokon mutassák be pályamunkáikat. Így történt ez a Nimród torta esetében is, ami a 2021-es Vadászati és Természetvédelmi Világkiállítás hivatalos tortája lett. A finomságban a magyarországi erdők és rétek alapanyagaiból származó jellegzetes ízek kerülnek előtérbe. A Nimród torta összetételében fellelhető a vegyes bogyós gyümölcsök, a fekete ribizli és a gesztenye íze is.
Ezért imádjuk annyira a rukkolát!
Ez a fajta saláta erősíti a csontokat és javítja a szív- és érrendszeri funkciókat. A colore.hu most pedig azt is elmondja, mire jó még a rukkola. A rukkolát salátákhoz, előételekhez vagy meleg ételekhez szolgálják fel. Szokatlan ízével és gazdag összetételével változatossá teszi a megszokott recepteket, tápanyagokkal gazdagítja az étrendet. A rukkola előnyei már az összetételéből is nyilvánvalóak. Sok rostot, vitamint, ásványi anyagot és egészséges zsírsavakat tartalmaz, miközben alacsony a kalóriatartalma, tájékoztat a colore.hu.
A vitamin összetételből meg kell említenünk a B9-vitamint, más néven folsavat, az A-vitamint, ami a szem egészségéért felelős, a K-vitamint, ami javítja a véralvadást és a kalcium felszívódását, valamint a B-vitaminokat, amelyek fokozzák a kognitív képességeket idős korban. A rukkola azoknak is hasznos, akik csökkenteni szeretnék a súlyukat, növelni az immunitást, illetve cukorbetegségben, lipid anyagcsere zavarokban vagy magas vérnyomásban szenvednek, tudatja a colore.hu.